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IceCoBar te dejará gratamente sorprendido. Ahora los helados pueden hacerse sobre una plancha fría y, gracias a esa novedosa técnica, pueden lograrse curiosas formas de helados en láminas que se enrollan y que son una deliciosa explosión de sabor. La técnica para preparar este helado en plancha fría se basa en una patente francesa que.

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Ice cream rolls, mejor conocidos en español como helados de plancha, son una increíble presentación del helado en forma de rollitos, que se ha vuelto muy popular, porque la receta tradicional es en una especie de plancha.Este postre, incluso, es conocido como una variante del helado frito porque su preparación es muy similar. Es originario de Tailandia y su creación fue en el año de 1990.

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Tras el cierre que se tuvo que hacer por efectos de la pandemia, los empresarios tienen el reto de retomar el camino en el entorno económico y social que enf.

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Para la elaboración del helado tailandés es necesario disponer de una plancha especial con una temperatura de entre 30 y 40 grados bajo cero aproximadamente. La plancha hace que al echar los ingredientes en su superficie, instántanemente todos se congelen creando así la masa o el "cuerpo" del helado.

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Procedimiento para elaborar el helado a la plancha: La plancha deberá estar a una temperatura de al menos -30ºC. Se mezclan la nata, el azúcar y la esencia. Se comienza a echar la crema en la plancha y con una paleta o espátula se expande. Una vez expandida la mezcla, es momento de añadirle la leche condensada y los ingredientes adicionales.

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La plancha fría para helados se originó en Tailandia y se ha vuelto extremadamente popular en todo el mundo debido a su técnica única y al espectáculo que ofrece a la hora de preparar los rollos de helado. Prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con una presentación innovadora y un sabor delicioso.

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Paso a paso: cómo preparar helado a la plancha de forma sencilla y rápida. Preparar helado a la plancha es una deliciosa forma de disfrutar de este postre de manera diferente. Para comenzar, necesitarás una plancha o sartén antiadherente bien caliente. Luego, coloca una bola de helado sobre la plancha y aplástala suavemente con una espátula.

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